農曆新年。禁忌與習俗－岡山協和宮四駕班

農曆新年。禁忌與習俗

農曆新年是中國人最重視的節日之一，而傳統上也有很多禁忌/習俗，例如初三赤口不拜年、初七人日等等，由年初一至初十五的傳統習俗你又知幾多？

台灣新年童謠《形容初一至十五》

初一早（早起祭拜祖先與神明，並向人拜年）

初二早（為了等待出嫁的女兒回娘家作客，一早起來忙不個不停）

初三睏軋飽（連續忙了兩天，今天沒事可以睡得晚一些了）

初四頓頓飽（拜年的客人也來得差不多了，剩菜剩飯就留著自家人吃）

初五隔開（百業開工，迎接財神的日子）

初六舀肥（把初一到初五累積的垃圾和水肥在今天清除乾淨）

初七七元（據說在這一天吃豬腳麵線會變得長壽）

初八完全（吃喝玩樂到今天也差不多了，就等把過年拜祭的食物吃完）

初九天公生（天公即指玉皇大帝）

初十有食席（今天得要把昨天拜天公的祭品吃一吃）

十一概概（春節也就是這樣了）

十二漏屎（連續大吃大喝,難免吃壞肚子）

十三吃泔糜配芥菜（吃點清粥小菜清腸胃）

十四結燈棚（開始準備搭燈棚、掛燈籠）

十五上元暝（過元宵節，此時春節假期才算正式落幕）

上述童謠提到了一些禁忌，例如初一不能貪睡晚起，一年開始應該要把握春光早起祭祖拜年。同時初一也不能夠掃地和倒垃圾，傳統習俗裡，送走灶神後家中就會開始做一年一度的除舊迎新大掃除，到了初一正是家中聚福和聚財的開始，掃地和丟垃圾都有把好運往外掃、往外丟的意思，當然會被視為禁忌。

此外也有一說：初一不可吃粥，如果吃了粥，一年到頭都會被雨淋，務農人也會遇到大水沖壞田埂讓作物損傷。這種說法恐怕是因為辛苦了一年，大家都想要新年開始吃得豐盛一些，而且吃稀飯也有窮困的暗示，沒有人希望在新的一年開始，就給自己個窮兆頭。

不過初一雖然不能吃稀飯，但早餐卻最好能吃素，俗語說「初一早吃菜，卡贏吃全年齋。」意思是初一早上吃一餐素，效果遠勝一年到頭吃齋。大年初一也不能睡午覺，男人睡了午覺，耕的田埂會塌；女人睡午覺，灶腳（廚房）會崩塌。這個禁忌來自古人視「晝寢」為好吃懶做的象徵，加上大年初一上門來拜年的客人也多，家中有人在午睡沒有出來招待客人也顯得失禮。

新年期間，一家也應該和和氣氣的，不小心打破的鍋碗瓢盆，要記得快說「碎碎（歲歲）平安」；長輩不能打罵小孩；不小心說了「完蛋」、「沒了」、「要死了」等不吉祥的話，就趕快默唸「童言無忌」化解。雖然中國人習俗裡欠人錢是不能欠過年的，不過真的拖過了除夕沒還，也就表示對方手頭上有困難，所以厚道的中國人在新春期間即使見了債務人，也是不能向人伸手討債的。現代人過年的方式雖已漸漸改變、年味也逐漸淡去，但是只要人情味還在，仍可細細體會許多有趣的傳統習俗。

整個過年期間禁忌(大年初一～初五)

u 大年初五以前忌倒污水、灑水、掃地、倒垃圾或將水往外潑，傳統認為每戶家中都家中都藏有福氣財運，灑水、掃地與倒垃圾會將財神爺趕跑與掃走財富與好運，另外，垃圾也不能丟掉，必需等到初五隔開日才可進行一次的清掃，掃地時要注意要從外往裡面掃，象徵將金銀財寶掃進來。

u 忌殺生、忌打罵小孩、忌生氣罵人與人爭執、忌向人討債，新的一年有好的開始才會旺一整年。

u 儘量不要打針、開刀、看病，以祈求新的一年身體健康。

u 吃長年菜不可切斷，才可長命百歲。

u 忌說不吉利的話語，會讓今年一整年不吉利。

u 忌動刀剪針線，所以過年期間所需烹調的食材宜年三十就切好準備妥當。

u 忌跟還未起床的人拜年，會讓對方一整年都疾病纏身。

u 嫁出的女兒宜初二、三回娘家，不可於大年初一、四、五這幾天回娘家，會導致娘家家運衰敗。

u 大年初一到初五忌吃魚頭、魚尾，魚為年菜必備菜餚，留下魚頭魚尾不吃象徵「有餘」，來年慶有餘。

u 大年初一到初五忌被他人自口袋掏取物件。

u 大年初五，傳統習俗上初一到初四，垃圾為「財氣」，但到初五隔開日以後，垃圾反為「窮氣」，因此初五要將過年期間所有的垃圾清倒乾淨，謂之送窮出門，可帶來好運與財運。

u 過年期間忌將衣服曝曬於戶外。

u 忌用白色物品，例如年糕用的糖不用白糖而用紅糖。

u 忌煎粿，萬一不小心將年粿煎焦掉，焦台語與「赤」同音，不祥由赤貧之意。

《大年初一》

正月初一不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可，須從外頭掃到裡邊。到今天許多地方還保存著一習俗，除夕前掃除乾淨，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶盛廢水，當日不外潑。新年裡也不可以打碎家具，打碎了是破產的預兆，得趕快說聲「歲（碎）歲平安」或「落地開花，富貴榮華」。

² 大年初一忌打破碗、鏡子等玻璃、陶瓷器物品，以防破財破運，若真不小心打破了補救方式就是用紅紙包起來，先放置在神桌上，默唸「歲歲平安」吉祥話語，等待破五日再丟棄。

² 大年初一早上忌洗澡、洗頭、洗衣物，才不會將財富與財運洗掉。

² 大年初一忌叫他人姓名催人起床，這樣會讓對方整年都被人催促做事。

² 大年初一早上忌吃稀飯、忌吃葷食與忌吃藥，古時後窮人才會吃不起飯而吃稀飯，若於大年初一吃稀飯會導致一整年的貧窮，另外大年初一忌殺生，所以也不適宜吃葷食，因而台語有句俗諺「初一早吃菜恰贏吃一年齋」，初一也儘量不要吃藥，除非重病外，健康的人不適宜在這一天吃補藥。

² 大年初一不煮新飯，要吃除夕留下的過年飯。寓意去年的東西吃不完，到今年還有剩餘。

² 大年初一忌睡午覺，依古訓「禁晝寢」勸人不要懶散，若於大年初一睡午覺會影響事業運。

² 大年初一、二忌洗衣，傳說者兩天是水神生日，因此忌洗衣。

《大年初二》

年初二出嫁的女兒回娘家，要夫婿同行，所以俗稱「迎婿日」。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，並且在娘家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家。在過去，一家人也會選擇這一天拍張全家福。

² 大年初二，女兒回娘家忌回門禮為單，由於傳統上認為單數不吉利，女婿帶回娘家的禮物必需成雙。

² 大年初一、二忌洗衣，傳說者兩天是水神生日，因此忌洗衣。

《大年初三》

年初三又稱赤狗日，與「赤口」同音，通常不會外出拜年，傳說這天容易與人發生口角爭執。不過這個習俗早已過時，因為現在人們難得春節團聚，對此已經淡化許多。

² 大年初三老鼠娶親忌點燈。

² 大年初三赤狗日忌拜年，赤狗為熛怒之神，遇之不祥，因此不宜外出也不宜拜年

《大年初四》

年初四是祭財神的日子，過去，老闆想將某人「炒魷魚」，這天就不請他來拜神，對方也就心知肚明，自個收拾走人。還有傳說說，灶王爺這天要來查戶口，因此也不宜遠出。

² 忌出遠門，這一天是民間習俗接神日，迎接眾神明、灶王爺與家神回來守護家人，灶王爺會點名，所以不宜外出。

《大年初五》

年初五俗稱破五，要「趕五窮」，包括「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從裡往外放，邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱「捏小人嘴」，天津人破五這一天，家家戶戶都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁「小人」。

² 一定要將過年期間所製造的垃圾清掃乾淨，謂之「送窮」，否則會帶來窮困。

《大年初六》

年初六，商店才正式開張營業，而且要大放鞭炮，不亞於除夕的境況。傳說這一天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩，因為12是6的二倍，這叫六六大順。這一天，每家每戶要把節日積存的垃圾扔出去，這叫送窮鬼。

《大年初七》

² 大年初七，為七煞日，諸事不宜尤其是出遠門。

《大年初九》

² 大年初九為天公生，為玉皇上帝聖誕，忌曬衣服，也不能挑肥糞。

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