IMG_3884

<一>牲醴

牲醴可分為「豬羊」、「五牲」、「三牲」、「小三牲」四種。

1.豬羊

「豬羊」為豬一頭成半一頭,就像傳統「拜天公」時要「殺豬公」,殺的豬公一定要是整隻未經烹煮來敬供才可以;如同祭孔時,一定要以全牛或全羊為牲醴,都是利用犧牲的「全」與「生」來表達隆重以及最高的敬意。「豬羊」牲醴通常用於團體大祭典普渡,或建醮的祭典儀式。

 

2.五牲

「五牲」就是雞一隻、鴨或鵝一隻、豬肉一大塊、魚一尾、豬肝一付或蛋類等五種供品,在祭供之前都稍加烹煮,但並不真正煮熟,用來供奉神格較高的神袛。

 

3.三牲

「三牲」是從「五牲」之中挑出三種祭品,大多是供祭土地公、灶神。

 

4.小三牲

「三 牲」的簡略式就是「小三牲」,用雞蛋來代替雞,以小肉片來代替豬肉一大塊,以小魚來代替魚一尾,是用來供祭神將神兵及五方土神的。其實現代人多忙碌,拜拜時以廣式燒雞燒鴨等拜後可即食的肉品,來取代難處理又吃不完的傳統供品。除非是特別盛重的節日,否則拜「自家人」的祖先,以家常菜餚供奉並無不可;至於鬼魂,更是一碗白米飯加上簡單菜餚即可。

 

<二>菜飯

菜飯就是「五味碗」,以葷食肉品和米飯湊成十一碗供品,用來祭祀袓靈及好兄弟。

 

<三>菜碗

素菜料理共十二碗,多為佛家吃齋人的供品,第三篇中用於正月初一時上桌的素菜即屬之。

 

<四>粿盒

包括餅類和四果,餅類供物多用「糕仔」及「麻著」「米著」,現在則用些小孩愛吃的餅乾、糖果桶等。這是用以供神祭祖。

 

<五>茶酒

俗話說:「拜神無酒擲無杯」,茶和酒都是拜拜時不可或缺之物。以前多用米酒來拜,但現在很多人都拜洋酒,除表敬意外,拜完也可供人小酌一番。

 

<六>香燭

燒香和點燭是同等重要的供奉,點香的意義是藉著梟梟而上的香煙和神靈溝通,而燃燭即代表神靈的降臨。平時常用的線香每次多為三桂,廟裡則用隆重的圓圈型「盤香」吊掛起來以維香火不斷。也有人主張拜鬼魂僅用一柱香,表示在不得不交往的情況下,關係愈少愈好的意思。現代神桌上的「常明燈」多改用電燈燭台,安全性較高,唯燭台必須成對。

 

<七>杯筊

杯筊即一般信眾求取神明指示的媒介物,藉著擲杯筊,信眾就相信已取得了對神明發出的是非題的答案。杯筊的材料是竹頭或木頭,將一小塊竹頭或木頭削製成新月型,共有兩片,新月的一面是平的,稱為「陰」,新月的另一面是凸起的立體半圓弧,稱為「陽」。當兩片杯筊一起擲落地時,呈一陰一陽就叫做「聖杯」,表示神袛的許諾或吉祥之意:若呈兩面皆陰,叫做「怒 杯」,要重新祈求神的旨意,或者不去觸犯神所反對的事情;若是兩面皆陽,即為「笑 杯」,神靈不置可否,只是冷笑或取笑,等於沒有結果。

 

<八>冥紙

冥紙的種類繁多,更有北部南部之別,本指市面上最普遍容易買到的類別,以免不切實際,或者觸犯到某些冷僻種類的使用禁忌。大致來說,金紙是燒給眾神的,大銀是燒給袓靈的,小銀則是為陰鬼準備。拜天神用「天公金」(即天金),拜眾神用「壽金」、「刈金」、「大幅壽金」,拜土地公用「幅金」(即土地公金),拜租先用「刈金」、「大銀」,拜鬼則用「小銀」,有時加「大銀」以表隆重,普渡則加上「巾衣」。有時祭墳會加燒些小銀,是為打發閒雜的小鬼。

 

<九>炮竹

焚化金紙後,慣用燃放鞭炮來做為拜拜儀式的總結,也表示懇請神袛亡靈鑒納,但現代社會重視環保,此項住往可予省略。

文章標籤
創作者介紹

岡山協和宮四駕班

協和宮四駕班 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()